因為這個噗而有的下列事項……
於是就有了這個噗……
總之前因就是這樣!所以我就來烤大概三年沒烤過的餅乾了w
想說難得烤了一次餅乾,乾脆就來寫記事吧(歡樂)
因為家裡的奶油只剩下50克,所以上面參考食譜的分量我有進行調整。
(以下圖片有點糊ry因為本人手好抖QQ)
材料準備:
無鹽奶油 50g
糖粉 25g
牛奶 15g
低筋麵粉 100g
器材準備:
鍋子若干(裝各種材料)
打蛋器一支
烤箱一台(廢話#)
桿麵棍一支
造型模具
烘焙紙
烤盤
奶油軟化後打到乳霜狀
圖片沒有乳霜狀是因為我打的時候還沒軟(???)
嗯,在那之前要記得把麵粉過篩OwO
沒過篩的話口感會不好喔(?)
糖粉分次加入奶油,一樣充分均勻攪拌w
奶油吃起來會甜甜的(妳是不是在過程做了什麼奇怪的事
嗯,然後再分次加入牛奶,一樣均勻攪拌(剛開始會有點乳水分離,不過大家要有耐心,一樣攪到乳霜狀就好w)
接著分次加入麵粉,慢慢攪拌到像圖片那樣(沒有啦圖片是我自己捏的#)
所以說我過程又省略了超多張照片(x)
弄好之後就直接扔進冰箱啦哈哈哈(不負責任教學#
(一個小時後)
首先在烤餅乾前,把烤箱預熱13~15分鐘,溫度設定190度w
個人是預熱15分鐘來著
(這邊的妳是不是忘了什麼事……?)
再來把剛剛拿去冰的麵糰拿出來,用桿麵棍桿到3~4毫米
誒對不起我剛剛幹了白癡的事情。
我忘了先把烤盤從烤箱拿出來了啦QAQQQQQ
大家要記得先拿出來再預熱喔QAQQQQ(人家沒有妳那麼蠢#
總之拿出來之後鋪上烘焙紙~
再來用餅乾模具壓出造型~
不想壓造型的也可以把麵團弄成長條(?)然後切成3~4毫米厚w
總之把餅乾壓好後鋪到烘焙紙上,等烤箱預熱好就可以放進去烤啦~
你們問我中間的東西是什麼?
壓模剩下的邊料不行嗎有意見?(不要兇
放進去烤啦~
烤箱溫度設定一樣是190度,烤15~19分鐘,實際烤的時間視各個烤箱而定
不過我家烤箱的緣故,我這邊只有先烤了10分鐘
(過程)
餅乾的奶油味好香rrrr
我聞著就好餓
(烤餅乾的時候正好快晚餐時間)
由於我家烤箱的火只有右邊後面,左前方的地方會烤不到(?)
所以我烤十分鐘後就拿出來換邊繼續烤十分鐘~
如前面所說,這是為了還債(?)而烤的餅乾
格主明天就和債主(?)有約,所以在等餅乾好的時候先準備包裝袋~
多準備一個是因為不能只有債主(?)有,出錢的是老大,老大也要有r(不是
(過程)
漂亮的餅乾顏色
這個顏色加上香味我好餓rrrrr(閉嘴
餅乾烤好啦
大家把烤盤拿出來的時候記得要小心不要被燙傷啊!
然後我轉移到盤子上去放著冷卻wwww
等到餅乾冷卻後就可以裝袋啦~
剛好家裡有之前買的包裝袋真是太好了wwwww
另外我對自己的包裝技術可是很自豪的(自豪個毛#
那個折線我可是看麵包店店員的折法研究過的(大家不想知道
嘿嘿,因為烤的餅乾還有多,所以該是泡紅茶配上餅乾的時候了=w=
下午茶時間~(不妳做完的時候已經是晚餐時間了
總之這篇就是格主的不負責任餅乾教學w
奶油餅乾好好ㄘ喔喔喔喔喔喔(閉嘴
然後我爸媽吃了之後也說我做得很好吃,希望債主(阿希)和老大(黑夜)兩位明天拿到之後會滿意w
以上就是本次的【三次元二三事】,之後還有什麼三次元的事情,我會盡量寫上來發的~
那麼各位,我們下次見啦